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徳島県立文書館企画展「資料に見る徳島の食」の開催(8/3まで)

 徳島県立文書館では「食材の宝庫」である徳島のことを
広く知っていただくため、徳島県文化の森総合公園での
「食べる!文化の森」の一環として。「資料に見る徳島の
食」展を開催しています。
 江戸時代から栽培された椎茸や、淡路や紀州からも漁
に来ていた鱧(ハモ)など多彩な食材に関する古文書や、
江戸時代・明治時代の献立などを展示しています。

「資料に見る徳島の食」展チラシ
「資料に見る徳島の食」展チラシ

会   期:平成26年4月29日(火)~8月3日(日)
会   場:徳島県立文書館 2階展示室
展示解説:6月1日(日)・7月20日(日)午後1時30分~

6月8日(日)までは、文化の森内の博物館1階企画展示
室にて「いただきまーす!-食の生活史と自然誌-」展
も開催中です。
               (徳島県立文書館 金原)
                 
  1. 2014年05月27日 16:14 |
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